Sezon jesienny to dość charakterystyczny czas w kuchni dla osób lubiących przyprawy korzenne i leśne aromaty. Wczesną jesienią zwykle suszymy owoce, pomidory i grzyby, kończymy robić przetwory i nalewki, a naszych posiłkach jeszcze królują owoce i warzywa sezonowe (dynia, cukinia). W domu pachną doskonałe szarlotki, ciasta orzechowe lub tarty ze śliwkami na kruchym spodzie.