Raw food, to coś więcej aniżeli jedzenie jedynie jabłek i marchwi. Entuzjaści zdrowego stylu życia skłaniają się ku prostym sposobom żywienia. Jednym z nich jest dieta oparta tylko na surowych artykułach, to znaczy dieta RAW. Należy mieć cokolwiek wiedzy, ochoty i samozaparcia. Jeżeli pragniemy się dobrze czuć, powinniśmy zachowywać się rozsądnie i sumiennie gwarantować własnemu organizmowi to, czego wymaga, ażeby posiadać energię do aktywności i składniki odżywcze do efektywnego funkcjonowania.